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冷藏庫
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詳細說明

2378  冷藏庫是利用降溫設施創造适宜的濕度和低溫條件的倉庫引,又稱冷庫,是加工、貯存農畜産品的場所。據有關部門不完全統計,我國各類生鮮品年總産量約7億噸,冷凍食品的年産量在2500萬噸以上,總産值520億元以上;年營業額在500萬元(含500萬)以上的食品冷凍、冷藏企業約2萬家(包括加工企業内的冷庫車間及冷藏庫),就業人員250萬人,全國冷庫容量達900萬噸左右。
  冷藏庫的維護保養要做到:
  1、經常檢查及确認電源的電壓是否符合要求,電壓應為380V±10%(三相四線)。冷庫設備長期不用時,應截斷冷庫的總電源,并确保制冷機組不受潮、不被灰埃等其它物質污染。
  2、制冷機組上的冷凝器很容易被沾污,應根據實際情況定期清洗。以保持良好的傳熱效果。散熱好,制冷才好。制冷機組周圍不要堆放雜物;
  3、冷庫的電器設備應避免受潮,以免漏電造成觸電事故。
  4、冷庫的門的鉸鍊、拉手、門鎖應根據實際情況定期添加潤滑油。
  5、冷庫的電器設備檢修應有由電工或懂得用電知識的人員來操作,任何檢修都必須切斷電源,以确保安全。

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